本报讯（记者唐卉庆/文朱琳/摄）俗话说“立夏日，吃蚕豆”。虽然离立夏还远，新浜森鲜蔬菜合作社从日本引进种植的新品种蚕豆本周已经提前上市，抢到市场先机。
在合作社生产基地，记者看到青翠鲜嫩的蚕豆荚已经挂满了萁杆，有的已经饱满可以采摘，有的还需“春捂”几日。基地负责人告诉记者，最近晴天不多，又加上“倒春寒”影响，蚕豆比预期的上市时间晚了一周左右，不过与本地蚕豆相比，还是提前了不少时间，可以满足喜好吃蚕豆的市民的需求。据了解，这些蚕豆都是从日本引进的优良品种，吃起来清香嫩甜，每亩产量约为1500公斤，市场价在每公斤6元至8元之间。而由于蚕豆中富含钙、锌、锰、磷脂、胆石碱等成分，营养价值颇高，能健脑，增强记忆力，因此受到市民的喜爱。
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