兰笋雕刻花样新　历史风貌此中寻

一年一度的佘山兰笋文化节自上月底开幕以来，吸引了众多游客的关注。在日前举行的一场别开生面的兰笋雕刻比赛上，来自佘山艾美、华亭湖等知名酒店的厨师们一展身手，用一把刻刀、几只兰笋雕刻出了众多栩栩如生的造型。难能可贵的是，作品更是将松江千年的历史文化蕴含其中，凸显了兰笋文化节的主题。

　　与使用胡萝卜、南瓜、冬瓜等传统食材不同，兰笋由于内部空心且呈竹节状，因此雕刻时更讲求食材与造型的配合。参加此次比赛的选手都是各家酒店推选出的优秀厨师，经验丰富。在他们的手中，兰笋被雕琢成振翅高飞的大鸟、国色天香的牡丹、历史悠久的修道者塔，无不凸显松江悠远深长的历史文化。

　　经过评委打分，来自兰笋山庄的参赛作品《兰笋辉映》获得此次比赛的一等奖，其余选手分获二、三等奖。