油污清理不及时开元村夫烤鱼被火“烤”！

28日下午，位于开元地中海商业广场二楼的村夫烤鱼店发生火灾，现场浓烟弥漫，除店铺所在楼层外，广场三楼和四楼也都被浓烟笼罩，烟雾更顺着油烟管道窜至五楼楼顶外。经调查，火灾系厨师炒菜时锅内明火引燃油烟管道内积存的油污所致，所幸火灾并未造成人员伤亡。

    火灾发生在当天下午4时半左右，据了解，当时一名厨师在炒菜时烧油锅过热，油锅内窜出的明火卷入上方的油烟管道，引燃管道内积存的油污。火势顺着管道一直窜至五楼。发现火情后，在报警的同时，物业保安也在第一时间采取自救，打开消火栓出水，从楼顶浇水熄灭火势，店内水喷淋也均打开。消防部门接警后出动4辆消防车到场扑救，火势很快被扑灭。据饭店老板介绍，平时都会定期清理油烟管道，最近一次差不多在两个月前。现该商家已被责令停业整改。
 

    据了解，随着天气转热，近期我区火灾明显上升，其中尤以居民火灾为主。其中，居民在灶头上烧东西时外出导致炒锅烧干起火占到了很大一部分。消防部门提醒，夏季来临，气温较高，企业、商家和居民家庭都应进一步提高警惕，加强防范，避免火灾的发生。