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身披红衣裳，里面裹着个“胖娃娃”，一口咬下去，清甜爽口惹人爱。眼下正值本地水红菱的采摘旺季，这几天，松江多家农贸市场的郊菜售卖区内，不少来自仓桥、佘山等地的摊主正在叫卖自家新鲜采摘的菱角，引来不少市民争先购买、尝鲜。据悉，水红菱在松江已有近200年的种植历史，是每年此时松江人最爱吃的“零嘴”之一。
直径1米多长的大菱桶，里头放个小板凳。人坐桶内，双手当桨，划到菱塘深处。用手翻起菱角秧，“胖乎乎”的水红菱三五成群地“躲”在下面……清晨时分，仓桥农民王阿姨和她老伴儿就在自家的菱塘里忙活起来了。只见他们在利索地将一只只个大、成熟的红菱摘下，往身后一甩放回桶里，不一会儿，菱桶里就铺满了红赤赤、鲜亮亮的菱角了。
采摘完后，菱角放入清水中冲洗干净，便赶早拿到市场上来卖了。几十斤菱角刚摆上摊，就引来了不少市民前来挑选。尽管每公斤16～20元的价格并不算便宜，但仅短短半个小时，王阿姨的菱角就销售一空了。“壳薄、汁多、甜脆，这些嫩菱角正是吃口最好的时候。长老了的菱角可以放在清水里煮，香味扑鼻，当零食绝口，“今年已经买第二回啦，老人孩子都爱吃，而且‘菱’和‘灵’谐音，正好讨个好口彩。”
