产品质量特色鲜明、与产地地理及人文的关联性较明显,日前,“松江大米”通过国家质检总局的技术审查,标志着“松江大米”将继“仓桥水晶梨”之后,成为本区第二个地理标志保护产品。
“松江大米”是松江传统的特色农产品,以米粒饱满、晶莹半透明、米饭柔软有弹性、食味清香略甜、表面油光而著称,在上海地区具有较高的知名度和较强的竞争力。目前,全区拥有约17万亩无公害水稻良田,年产稻谷9.78万吨,可加工成大米6.65万吨。“松江大米”主要以家庭农场的模式进行规模化、专业化的生产,区内1267户水稻种植家庭农场的种植面积占了全区水稻面积的九成,标准化、集约化和规模化的生产确保了“松江大米”的优良品质。
“松江大米”成功申报国家地理标志保护产品后,将有效保护“松江大米”的特有品质,对提高“松江大米”的知名度具有极其重要的意义。