品尝神秘果、采摘向日葵种子……正值丰收季的上海辰山植物园,日前启动“疯狂采摘季”活动。10月17日,127对亲子家庭在园内体验缤纷野趣。据悉,活动将持续至11月1日,每逢双休日举办,共办6场。
貌似枸杞的不起眼果实,却能神奇地改变味觉。记者在热带花果馆观察发现,“神秘果树”高1米左右,它的果实呈红色,比枸杞略大,长约2厘米,直径约8毫米,剥去表层红皮,露出白瓤中间的一颗大种子。“这神秘果没多少果肉可吃嘛!”“咦,这酸枣真的不酸了……”就在记者观察之际,不少游客已经开始品尝起神秘果了。
这貌不惊人的神秘果究竟有多神秘?记者先放一颗神秘果入口咀嚼,发现几乎没果肉,核大,嚼烂果皮后,感觉有点酸中带甜。吃完后,再吃南酸枣,竟然越吃越甜,口感好像甜滋滋的甜枣。植物园科普部莫海波介绍说,神秘果的果肉中含有一种改变食物味道的糖蛋白,又称“神秘果素”。这种物质本身并不甜,可是它的溶液能影响舌头上的味蕾感受器。“我们舌头上有许多味蕾,能分别感觉酸、甜、苦、辣、咸等味。吃了‘神秘果’以后,舌头上的其它感受器暂时被麻痹,而那些对甜味敏感的味蕾感受器却被兴奋、活跃起来了。”莫海波说,“神秘果”中这种糖蛋白的作用并非永久性的,少则半小时、多则两小时之后就会失效。
“辰山秋韵·法国苹果艺术节”系列展虽然在上周末落幕,不过园中仍然看点多多。记者17日在园内看到,28个品种的各式爬藤瓜果、近100个辣椒品种、60多个品种的观赏和食用向日葵,还有神秘果、酸枣等诸多特色果实挂满枝头。在亚洲最大的展览温室群东南侧,记者看到,一望无垠的蔬菜地,向日葵花开正艳。“这些可食用向日葵已经成熟,可以摘瓜子吃了。”科普部张哲介绍说,蔬菜地还种有地瓜、芦笋、洋姜、花生等蔬果,随着天气转凉,许多蔬果都进入了成熟期,现在正是采摘的好时候。今天上午,摘完向日葵,现场还举办了亲子家庭向日葵种子PK赛,看谁眼明手快,欢声笑语一片。
据了解,辰山植物园正通过微信赠送价值158元的采摘名额(含2大1小门票)。在微信订阅号“上海辰山植物园”回复“采摘+场次+姓名+手机号”,即可参与抽奖。参与的场次信息可从第1期至第6期中任选一期,每场限2个福利名额,共计12个名额。