)“味醇、色清、茶香扑鼻,明前茶真可谓是‘茶中极品’啊!”网友“莫须有”更新了一则微信,引来一群茶友的点赞。前天,记者走访松江茶叶市场了解到,浙江龙井、贵州龙井、四川碧螺春和四川竹叶青等一批明前茶早已抢先上市,黄山毛峰、安吉白茶和安徽黄芽等也将于3月中下旬陆续上市,不少茶客已购买尝鲜。
由于清明前气温较低,茶叶发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量较少,因此“明前茶”也就更显珍贵了。松东茶叶市场内经营一家“鼎鑫茶叶”的老板金先生坦言,今年“明前茶”的价格比往年跌了近两成,“每公斤零售价,浙江龙井为1600~4000元,四川碧螺春是1600~2000元,四川竹叶青为1000~1600元不等……”虽然价格下跌,依然带不动销量,今年“明前茶”的销量同比去年也下降了两成左右,倒是一些包装简单的中低档绿茶,销量稳中有升。
“不过,今年‘明前茶’的品质是相当不错的。”茶商金先生说,比起口味浓郁的“明后茶”,“明前茶”则较为清淡、茶色清澈,呡上一口,茶香便在口腔内四溢。值得一提的是,“明前茶’是绝对无农药的,更加环保。品尝“明前茶”也要注意,“明前茶”大多是新炒制而成,火气未褪,所以最好存放一个月后再喝,其味更佳。