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春暖花开挖兰笋——佘山兰笋文化节见闻!

添加时间:2016-03-30 10:31:32 来源:松江报 点击数:9243 >> 我要发表评论

问山挖笋,日限百人。3月28日,第十五届佘山兰笋文化节以“问山仪式”拉开序幕。


  开幕式当天,记者前往兰笋文化节的“主战场”天马山园,沿途见到不少从市区驱车而来的市民,缘山间小路,迤逦而行。山路上,碧玉竿竿,篁声寂寂。“眼下,正是挖笋的好时节,兰笋炖咸肉,能鲜得眉毛掉下来。”领着一行人上山的笋农乐呵呵地说。


  山上一片绿意盎然的竹林,厚厚的竹叶遮挡了竹根,覆盖了林地。这给游客挖笋增添了难度,不易挖更是不易寻。在笋农的指点下,好不容易发现拱出泥土的笋尖。小心地锄去周围的泥土,也要掌握那份耐心和巧劲,不能伤了兰笋,更不能伤了竹鞭。待兰笋露出全身,看准笋的根部一锄挖下,锄头稍一勾带起,寻、掘、断、起几个挖笋步骤环环相扣,如行云流水。随着一只只兰笋随土而出,游人们的脸上都乐开了花。


  “天马山附近还有好多好玩的地方。”来自杨浦区的李融说,他和全家挖完笋打算带到周边宾馆加工,就地吃完兰笋宴,再去小昆山园和辰山植物园踏青游玩。
 

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