“疫”期食品安全绝不“异样”

 “刚接到指令，我队要为新冠肺炎松江集中医学观察点提供餐饮保障，立即启动食品安全保障预案。”“好的，我这就去作工作部署。”这是1月26日凌晨一时在区市场监管局执法大队干部之间的一段通话。疫情就是命令，防控就是责任。在接到供餐保障任务后，他们迅速成立了以大队长为组长的应急保障小组。根据前期排摸情况，执法人员联系春节期间还在经营的配送企业，并于凌晨4时来到企业生产现场，帮助企业确保对集中医学观察点的餐饮供应。
　　随着观察人员的不断增多，松江集中医学观察点的数量由最初接到任务时的一个变成了多个，执法大队根据各观察点的位置，联系增加了一家集体用餐配送单位作为供餐点，而保障任务也随之加重。“我队负责食品经营单位监管工作的干部放弃春节假期，和值班人员组成应急保障小组，采取轮岗制，对两家供餐单位进行全程驻点保障，助力企业安全生产。”执法大队分管领导卫晓明介绍。
　　据悉，1月26日至2月4日期间，执法大队共出动39人次对供餐点的人员及场所卫生情况进行检查指导，全程监督企业的生产、分装、配送环节，保障供餐14501份，对食材、餐盒、消毒水等进行快速检测80次，检测结果均符合食品安全要求。
　　同时在这场“战疫”中，我们不仅看到执法人员的挺身而出，也看到了企业的温情一面。“我们在保障食品安全的前提下，尽可能地丰富菜品种类，让留在集中医学观察点不能回家过年的人们，在这个春节感受到一丝温暖。”供餐单位上海昕永餐饮管理有限公司负责人周江涛说。该供餐点除负责区设三个医学观察点的供餐外，还负责中山街道医学观察点的食品供应，目前，各街镇陆续设置医学观察点，泗泾监管所等各属地监管所也将持续为其提供食品安全保障，让大家在“疫”期吃到与平时一样安全的食品，食品安全绝不“异样”！“刚接到指令，我队要为新冠肺炎松江集中医学观察点提供餐饮保障，立即启动食品安全保障预案。”“好的，我这就去作工作部署。”这是1月26日凌晨一时在区市场监管局执法大队干部之间的一段通话。疫情就是命令，防控就是责任。在接到供餐保障任务后，他们迅速成立了以大队长为组长的应急保障小组。根据前期排摸情况，执法人员联系春节期间还在经营的配送企业，并于凌晨4时来到企业生产现场，帮助企业确保对集中医学观察点的餐饮供应。
　　随着观察人员的不断增多，松江集中医学观察点的数量由最初接到任务时的一个变成了多个，执法大队根据各观察点的位置，联系增加了一家集体用餐配送单位作为供餐点，而保障任务也随之加重。“我队负责食品经营单位监管工作的干部放弃春节假期，和值班人员组成应急保障小组，采取轮岗制，对两家供餐单位进行全程驻点保障，助力企业安全生产。”执法大队分管领导卫晓明介绍。
　　据悉，1月26日至2月4日期间，执法大队共出动39人次对供餐点的人员及场所卫生情况进行检查指导，全程监督企业的生产、分装、配送环节，保障供餐14501份，对食材、餐盒、消毒水等进行快速检测80次，检测结果均符合食品安全要求。
　　同时在这场“战疫”中，我们不仅看到执法人员的挺身而出，也看到了企业的温情一面。“我们在保障食品安全的前提下，尽可能地丰富菜品种类，让留在集中医学观察点不能回家过年的人们，在这个春节感受到一丝温暖。”供餐单位上海昕永餐饮管理有限公司负责人周江涛说。该供餐点除负责区设三个医学观察点的供餐外，还负责中山街道医学观察点的食品供应，目前，各街镇陆续设置医学观察点，泗泾监管所等各属地监管所也将持续为其提供食品安全保障，让大家在“疫”期吃到与平时一样安全的食品，食品安全绝不“异样”！