记者近日在本地各大农贸市场了解到,不少新鲜的春菜已经大量上市,物美价廉(见上图)。
记者在兴益农贸市场看到,各种春菜摆满了摊位,绿莹莹的看着很是新鲜。腊菜芯、红菜薹、苏州青,还有“去年11月种的,这个季节才上市的这种‘娃娃菜’。”一些菜农拿着自家种的菜向记者介绍。
菜农介绍,前一阵天气冷,春菜收成较少,价位也稍高,现在天气回暖,春菜大幅增产,价位回落,可谓物美价廉。比如这种苏州青,之前都卖“6元多一公斤,现在产量多了不到4元就能买到一公斤”。
除了价位便宜,特定时节成熟的蔬菜自然也有着特定的鲜美味道,比如这种本地芹菜,就吸引了不少懂行消费者的青睐。这个是本地芹菜,没“有那么粗,大棚种的会比较粗一点,没有这种本地芹菜好吃。本地芹菜来的香,是天暖和才长出来的。”一位来买菜的沈女士向记者介绍到。
采访中,一些菜农向记者介绍,有的春菜的最佳品尝时机将结束,比如这种很受市民喜欢又尖又细的春笋,清明节前就会变绿,味道也随之变苦,喜欢尝鲜的市民要抓住时机选购