泖蟹塘头下苗忙

 受新冠肺炎疫情的影响，松江浦南的农事安排也遇到一些新问题。和其他产业一样，以泖蟹为代表的水产养殖业也陆续进入复工复产阶段，养殖户不违农时抓生产，从而为稳定全年的渔业生产打下基础。
　　人误地一时，地误人一年。对于松江区的拳头水产品——泖蟹的养殖来说，这个道理同样适用。“每年2月底，塘里的水草要种好，放进扣蟹，等它们适应水环境后，3月中旬好赶上第一次脱壳。”在位于浦南泖港镇的鱼跃水产专业合作社，负责人王友成和其他几位管理人员一同下了蟹塘，放水、种草、注水、放苗，经过最近一段时间的磨砺，这些平时敲电脑、跑市场的管理人员也成为塘头一线的好手。
　　王友成介绍，合作社有1100亩蟹塘，平时雇佣了50多名蟹农，其中有40名是安徽、河南等省份的外来务工人员。春节期间这场特殊的疫情，意外地阻隔了这些员工的返工之路。眼看到了养蟹的大忙农时，合作社现有的员工全都上了一线，此外还请来了各自相熟的亲戚朋友参与其中。虽然比不上熟练工，但经过一番临岗培训，这些“临时工”也算称职了。
　　“种下去的水草体积多大、间距多宽，都是有说法的，照章作业就可以。”王友成直言，“临时工”相比之下效率是有些慢。为此，大家都是加班加点，从早上7时到下午5时，“遇到阴雨天气，大家也一刻不敢闲着”。“相比以往，整个周期要晚上一周左右。”王友成表示，三月中旬，扣蟹会按时脱壳，至于延迟的一周，会不会影响扣蟹脱壳前对于水环境的适应，从而影响扣蟹的成活率，仍需静观其变，毕竟这样的状况都是第一次遇到，大家已经为今年的水产养殖尽了力。
　　王友成说，扣蟹放下去之后，饲料供应和运输倒是没有遇到困难。至于员工缺少的问题，王友成称，人工问题还亟待外来员工陆续到岗逐步缓解。
　　区农业农村委畜牧水产办工作人员吴一骏介绍，松江的水产养殖面积在5500亩左右，除去40%左右的蟹塘，养鱼面积占据水产养殖面积的55%左右。相比蟹农们加班加点的状态，目前的鱼塘相对“平静”，“市场交易的活跃期主要在每年10月左右，目前总的囤塘量在350吨左右，等到5月份，会进入下一个交易活跃期。”吴一骏介绍。另外，对于春节前后的鱼市供应，水产办也积极联络了“嘉燕水产”等渔业网上交易平台，方便养殖户线上对接。