“分餐制在我们家实行很多年了，每个人都把餐盘里的食物吃干净。尤其是孩子，从小在潜移默化中培养他们养成节俭的好习惯，这比听大人念叨多少遍‘谁知盘中餐，粒粒皆辛苦’的效果都要来得好。”家住方松街道久阳文华社区的王菊娥高兴地对记者说，多年来，她们一家人分餐而食，其乐融融，已成为一种生活习惯，而“光盘行动”也在家中成为常态。
王菊娥是街坊邻里十分熟悉的“分餐制”践行者，早在初为人母时，她便在家中的餐桌上摆起了公筷、公勺。“自从有了小孩后，我就特别注意饮食卫生和对小孩习惯的培养。”在家中，宝宝有专门的餐具，而大人围坐在一起吃饭时，每人一个小碟，大家轮流用公筷、公勺将食物取到自己盘中，再用自己的筷子进食。如遇到要外出就餐，王菊娥会提前准备好筷子、勺子等，吃好饭后及时清洗，回家后再进行消毒处理。
一段时间后，王菊娥和家人都切身感受到了使用公筷公勺带来的好处。一方面，大家各自用固定的餐盘用餐，不再将筷子混在一个盘子里夹菜，吃饭更加卫生。另一方面，还可以根据个人口味对菜的味道进行调整。此外，还有一份意外收获，那就是使用公筷以后，大家吃多少夹多少，每个家庭成员会自觉把自己那份吃干净再添菜，如此一来促进了“光盘”，剩菜剩饭现象基本没有了。
三年前，王菊娥“升级”为外婆，外孙女的到来，为这个家庭增添了很多欢乐。有了小外孙女后，王菊娥一家吃饭更“讲究”了。每次烧好饭后，王菊娥会先把外孙女的饭菜盛出来，再将每道菜习惯性地分成数份，然后再装盘上桌。每位家庭成员都有自己的餐盘，这样一来，连公筷公勺都省略了。帮女儿女婿带了三年孩子，“起初我女婿来家中吃饭时，对这样分餐进食有点不适应。但是他特别理解，也很支持，后来吃了一段时间，女婿也慢慢习惯了。现在我女婿回到叶榭老家时，还在自己家里推行分餐呢！”王菊娥笑着说。
今年新冠肺炎疫情突发后，为避免交叉感染，全社会都在呼吁提倡分餐制。在这样的大背景下，王菊娥又成了分餐制的宣传者。“其实只要开始动起来，分餐并没有想象中那么难。”她逢人便这样鼓励。在王菊娥的影响下，周围的邻居、朋友也渐渐开始尝试在家中用起了公筷、公勺。有人试了几天，便来求助：“虽然餐桌上摆了一双公筷，但是实际使用起来，还是很容易混掉，经常用着用着就忘了。”对此，王菊娥介绍起了自己的妙招：“容易混很可能是因为公筷和别的筷子看起来差异不大，不如将公筷换个颜色，或者换个样式再试试？”也有朋友对王菊娥敞开心扉，表示自己想尝试实行分餐，但心中仍有顾虑：“家庭成员之间关系本来亲密，使用公筷会不会麻烦又显得生分？”面对朋友的疑虑，王菊娥大方说出自己的想法：“身体健康是大事，真正的‘人情味’是对家人健康的负责。”
除了经常为朋友答疑解惑，在生活中，王菊娥也特别留意，有哪些好方法能更好地推广分餐制。有一次，王菊娥在出国旅行中发现，有一种公勺中间有个类似叉子的设计，“这样使用起来更方便，而且很容易与别的勺子区分开来，不容易混用。”王菊娥说，希望松江的饭店也能从这些细节入手，引导公众养成厉行节约、使用公筷公勺的用餐习惯。
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