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聘:中餐厅经理

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招聘要求 | 更新时间:2021-10-15 15:44:42
职位类别:  酒店·旅游·餐饮·娱乐类 招聘职位:  中餐厅经理
专业类别:  其他经济与管理 专业要求:  旅游/酒店管理
招聘对象:  不限 工作性质:  全职
工作地区:  方松街道 招聘人数:  1人
性别要求:  不限 有效天数:  15天
学历要求:  大专 年龄要求:  25-38岁
岗位描述:  岗位职责:
1、 根据实际经营情况制定中餐厅年度、月度经营管理计划;
2、 合理制定中餐厅领班和员工的排班表,带头执行酒店各项规章制度;
3、 领导餐厅员工积极完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅销售收入;
4、 全面掌握中餐厅预订和重要接待活动,主持召开中餐厅班前例会和有关会议;
5、 控制餐厅低值易耗品成本,抓好成本核算、节能控制;
6、 加强物品原材料的管理,降低费用,增加盈利;
7、 每日巡视中餐大厅及包厢营运状况,检查领班及员工的工作情况和餐厅的服务质量;
8、 监督建立并完善客户接待档案;
9、 负责对下属的考勤、绩效考核和评估;
10、 组织开展餐厅培训活动,提高员工业务水平;
11、 与厨师长保持密切联系和合作,提出有关食品销售建议,及时将客人需求反馈给厨师长,为食品原料的采购和厨房出菜提供依据。


任职资格:
1、学历要求:大专及以上学历
2、工作经验:有两年以上饭店餐饮服务工作经验,一年以上饭店餐饮管理经验;
3、基本素质:有较强的语言表达能力,应变能力强,具有良好的组织、指挥能力, 善于培训员工并激励下属员工工作;了解和执行政府有关饮食经营的法规制度;能承受较强的工作压力。
参考薪资:  面议 其它待遇:  交金,包吃住,13薪
企业信息
单位名称:  上海松江开元名都大酒店 [给公司发站内短信]
联 系 人:  许女士 小姐 移动电话:  13611758283
招聘电话:  021-37668888-6111 传真号码:  37668988
电子邮箱:   网站地址:  www.kaiyuanhotels.com
通讯地址:  上海市松江区人民北路1799号
邮政编码:  201620
  

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