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聘:西餐大厨

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招聘要求 | 更新时间:2018-06-21 14:03:08
职位类别:  酒店·旅游·餐饮·娱乐类 招聘职位:  西餐大厨
专业类别:  不限 专业要求:  中级厨师资格证
招聘对象:  不限 工作性质:  全职
工作地区:  方松街道 招聘人数:  1人
性别要求:  男性 有效天数:  30天
学历要求:  中专/职高 年龄要求:  24-44岁
岗位描述:  1、   根据餐饮部的经营目标和下达的生产任务,负责零点及自助餐菜肴的开发及发展计划的制定;
2、   督促和检查下属员工认真贯彻执行各类工作计划,提高西餐厨房的工作效率和工作质量;
3、   负责西厨房的组织管理,监督厨房领班对人员调配,班次安排等工作
4、   编制西餐食品原料申购计划,预定每天所需原材料;
5、   负责对下属的考勤、绩效考核和评估;
6、   组织开展厨房培训活动,提高员工业务水平;
7、   负责与其他厨房保持较好的联系与信息沟通 ;
1、学历要求:厨师烹饪专业毕业、大专及以上学历;
2、工作经验:具有一年以上西餐厨师长或两年以上相应管理工作经历
3、专业资格要求:拥有高级西餐烹饪师职称,有国家认可的高级烹饪证书
4、基本素质:掌握较全面的菜肴烹饪知识,熟悉西厨房生产流程和菜肴质量标准;有一定的组织安排、协调管理能力;有较强的事业心,热爱本职工作,认真负责。
参考薪资:  面议 其它待遇:  做五休二,13薪,
企业信息
单位名称:  上海松江开元名都大酒店 [给公司发站内短信]
联 系 人:  沈文亮 经理 移动电话:  17521622583
招聘电话:  021-37668888-6112 传真号码:  37668988
电子邮箱:   网站地址:  www.kaiyuanhotels.com
通讯地址:  上海市松江区人民北路1799号
邮政编码:  201620
  

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